烤箱烤鱼食材可以选择鲈鱼、鲢鱼等，配菜方面可以选择藕片、土豆、粉条等蔬菜，然后对烤鱼进行腌制，再放入温度在200度左右的烤箱中，烤制15分钟左右即可。

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食，如面包，披萨，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心，还可以烤鸡肉，羊肉等。