鸡肉和蒜苔可做成蒜苔炒鸡肉。

一、食材：

鸡腿1只，蒜苔400克，油适量，盐适量，白砂糖1茶匙，味极鲜1汤匙，姜、蒜适量。

二、做法：

1、鸡腿洗净，切成小块。

2、鸡肉放入碗内，加入适量的姜、蒜、盐、糖、生抽腌制备用。

3、蒜苔切段备用。

4、热锅放油，将鸡肉放入翻炒。

5、当鸡肉两面稍见金黄时，加入蒜苔翻炒。

6、随后放入适量的盐、糖和酱油调味增色。

7、大火翻炒均匀，待熟后盛出，即可食用。