食材：豆腐300克、大蒜20克、辣椒四枚、香菜40克、老抽一勺、酱油四勺、蚝油半勺、胡椒粉5克。

锡纸豆腐的做法参考如下：

1、将整块豆腐装入锡纸盒，在盒里用小刀慢慢切成小块；

2、将辣椒、香菜、大蒜切碎；

3、将老抽、酱油、胡椒粉、蚝油和少许水加入碗中，搅拌均匀后，浇在豆腐上；

4、将蒜泥和豆腐、辣椒铺到豆腐上，盖上锡纸盒盖子；

5、锡纸盒用小火蒸5分钟左右即可。