山东南山老年大学已开设11个专业，分别为：书法、绘画、舞蹈、武术、声乐、器乐、戏曲、模特、瑜伽养生、摄影、计算机，共设有21个教学班。山东南山老年大学是由中国企业五百强之一的南山集团投资创办，于2010年6月21日正式成立。山东南山老年大学总校设在南山佛光养生谷国际休闲疗养中心的会所中。为了方便南山集团所辖东海区域的居民和业主参与，2011年4月8日又成立了南山老年大学东海分校，并开设了模特、声乐、舞蹈、健美操、摄影、瑜伽养生、绘画、京剧8个专业。