桃树嫁接最好的时间应该是三月上旬，此期间桃花的花蕾开始萌动，变大，营养层刚刚开始活跃营养开始流动，这时候嫁接有利于成活，此时嫁接成活率最高。嫁接方法：切接、切腹接、插皮接为宜。在接穗发芽前事先采好接穗，埋入地下20厘米左右防止发芽或放在0度左右的冷库内。但要想嫁接时间准确必须看枝上的花蕾有没有开始萌动，开始萌动就可以嫁接，气候不受影响，只要温度在10到15度就可以了，土地与嫁接无关，按照换接的整形要求，锯除大枝，留下换接砧桩，用劈接或斜切接、腹接一次换完。优点是当年生长期长，恢复树势树冠快，当年能形成花芽，次年结果，缺点是有的接口横断面大，新生的愈伤组织不易包严接口，易引起砧桩的木质干腐，影响接头后期的长势和寿命。