材料：樱桃萝卜400克、盐5克、白糖120克、鲜柠檬、清水、保鲜盒。

做法：

1、把樱桃萝卜洗干净。

2、每个萝卜上切12刀左右。

3、将柠檬挤出汁，将柠檬汁和白糖混合，搅拌，再加30到50毫升清水。

4、把萝卜放入保鲜盒内，倒入白糖柠檬混合液，盖好盖子，放入冰箱24小时。

5、中途要将萝卜颠倒一次。

6、第二天即可食用。