首先“润茶”是泡茶的一个步骤，专业称为百“温润泡”，适用于某些外形比较紧结的茶叶，如乌龙茶、普洱茶等，同时温润泡可以提升茶体的温度，利于茶香的发挥，润茶方法：注水入壶到满为至，盖上壶盖后立将水倒入茶公道杯中。润茶的作用可以使茶叶在吸收温度与湿度後，呈含苞待放的状况，有利於冲泡第一道茶汤时香气与滋味的展现。