草乌有一定毒性，食用时应当小心。

草乌（KusnezoffMonkshood）为毛茛科、乌头属多年生草本植物。茎直立，高50cm～150cm，无毛。茎中部叶有稍长柄或短柄；叶片纸质或近革质，3全裂，中裂片宽菱形，渐尖，近羽状深裂，小裂片披针形，上面疏被短曲毛，下面无毛。总状花序窄长；花梗长2cm～5cm；小苞片线形；萼片5，紫蓝色，上萼片盔形；雄蕊多数；心皮3~5。蓇葖果，果期10月。可作庭院观赏花卉，块根有毒，相对于口服，草乌头的外用较安全，皮肤无破口时直接捣碎调敷。草乌可作麻醉药，中国著名国药附子即为乌头（A.carmichaeliDebx.）的旁生块根（子根），有回阳补火，散寒除湿之功。