粉丝有两种含义，第一种就是人们常吃的，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品。第二种是粉丝的含义是追星族。

食用中最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

追星族粉丝：意思是崇拜某明星的一种群体，他们多数是年轻人，有着时尚流行的心态。filmfans是英文中的电影爱好者的意思，音译过来就是fans，慢慢就演变成了粉丝。