燕麦米、小米和鸡蛋的营养价值很高，配在一起很好。

步骤：

1、.将燕麦片提前用水泡；

2、20分钟后将小米洗干净与燕麦片一起放到煮锅里煮；

3、.煮的过程要不断搅拌。以防粘锅；

4、30分钟煮好；

5、将鸡蛋打入碗里。加入盐、油、料酒拌匀；

6、把刚煮好的粥盛到鸡蛋液里，一定要热腾腾地粥，不然鸡蛋就不熟了，快速搅拌均匀即可。