1、斩刑，指的是将犯人的头部砍去致死。

2、枭首，指的是将犯人处死后悬其首级于木上。

古代称死刑为大辟，即大罪的意思，是古代惩罚犯人最狠的刑法条款。死刑在中国出现时间很早，上古三代时期的五刑中，便有大辟之刑。具体都有哪些种类的死刑，清末法学家沈家本曾作过考证，其《历代刑法考》共列出了24种，分别是：醢、炮格、焚、烹、轘、沈河、凌迟、支解、磔、腰斩、枭首、戮尸、斩、绞、罄、弃市、笞杀、考竟、剖心、射杀、射鬼箭、生瘗、投崖。