牛肉和葱可以一起食用。

牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。葱含多种维生素及各种糖类更多，具有去毒消肿、降低胆固醇、杀菌防癌等功效，两者一起食用可补脾健胃。

食材：新鲜牛肉、大葱、姜、蒜末、酱油、盐、醋、水淀粉、香油、菜油；

做法如下：

1、新鲜牛肉顶刀切片，葱白切滚刀块，姜，蒜，葱切末备用；

2、牛肉放入盘中，加少许酱油，盐，醋，水淀粉和香油，少许胡椒粉抓均匀码上味备用；

3、锅中放少许油，油热下入葱，姜，蒜煸出香味，下入牛肉片