粤语“扑鸡”的本义为摔倒在街上，是骂人或诅咒人的话，粤语是汉藏语系汉语族中的一种汉语方言，是广府文化的重要载体和广府民系基本标志性的文化识别之一。

粤语拥有完善的文字系统，可以完全使用汉字书写，是除普通话外唯一在外国大学有独立研究的中国汉语。粤语的词汇分为汉语词、粤语词和外来词。粤语书面保留了很多古词、古语。