1、葡萄红勤酒，全世界最有名的意大利葡萄酒红勤酒就是在米兰诞生的，其中带有黑鸡标志的古典红勤酒是用佛罗伦萨与锡耶纳之间的古老的葡萄园里的葡萄酿成的；

2、橄榄油，橄榄是意大利的特产，在意大利到处可以看到成片的有着油亮叶子的橄榄树。榨油的过程可分不加热的冷榨和随后加热的热榨两步；

3、西红柿酱，西红柿是从美洲传来的，但在意大利落户后，长得又大又红又多汁。捣烂的西红柿拌着洋葱末、橄榄油，常用来作为意大利面条或通心粉的调料。