1、番茄西芹姜蒜和洋葱该洗净的洗净，该削皮的削皮，然后全部切成碎丁。

2、鹰嘴豆在小锅中烧热，加入姜和蒜混煮。

3、留有姜蒜味的豆子捞出冷却。

4、羊乳酪分成小块和豆子一起加入大碗。加入切碎的西红柿，松子仁。青柠半个挤汁加入，三勺橄榄油加入（这是推荐的量，可根据自己口味轻重调，沙拉嘛）。

5、所有东西混合均匀，加烟盒胡椒粉调味。

6、装盘。