天牛是植食性昆虫，食物有花粉、嫩树皮、嫩枝、叶、根、树汁、果实、菌类等不同习性，花天牛类常以花粉为食，沟胫天牛类常食害嫩树皮、嫩枝和叶。天牛为林业生产、作物栽培和建筑木材上的主要害虫，会危害大部分松、柏、柳、榆、核桃、柑橘、苹果、桃和茶等，一部分棉、麦、玉米、高粱、甘蔗和麻等，少数木材、建筑、房屋和家具等。