白果可以和山药一起煮粥。

主料：小米50克、山药200克。

辅料：白果、枸杞。

做法如下：

把小米放入锅中大火煮开后改小火；白果去壳后在温水中浸泡一会剥去棕色外皮；山药去皮切丁浸泡水中；等小米有点浓稠时放入山药和白果，煮开后改小火即可。功效：白果味甘、苦、涩、性平、入肺、肾经、对遗精、小便频数有一定疗效。