娃娃菜炒的好吃的做法：

1、蒜头用刀拍扁去衣，剁成蓉状；

2、娃娃菜洗干净沥干水，装在菜碟中；

3、烧热锅后加油，小火爆香蒜蓉，注入清鸡汤，加入酱油、鸡粉、盐和麻油调匀，熄火后盛入碗内，汤汁取出备用；

4、将装在碟中的娃娃菜上，洒上一层炒香的蒜蓉和汤汁；

5、烧开锅内的水后，放入娃娃菜，大火隔水清蒸15分钟；

6、将烧好的娃娃菜上，淋入酱油调味；

7、在菜碟中放入切好的榨菜丝，洒入辣椒圈，葱花，即可制作完成。