流食是流质饮食的简称，主要是包括稀饭、米汤、藕粉等一些比较容易消化吸收的食物，也泛指经过特殊处理，比如应用破壁机等将其他种类食物完全打碎后呈流动样食物，主要适用于进食困难，食道病变以及放置胃管的患者，相对而言更易吸收。目前临床上也有根据类似情况配置的各种营养剂，对于增加营养，补充电解质都有不错的效果。