1、材料：鸡650克、松茸100克、猪大骨头300克、食盐7克、姜20克、阿胶枣60克；

2、将鸡清洗干净后剁块，沥水备用；

3、将猪骨清洗干净，放水中浸泡半小时再捞起；

4、将松茸菇、红枣清洗干净，生姜切片；

5、取一砂锅放入适量清水，后加入红枣、松茸菇、姜片，加入猪骨头，最后加入鸡块；

6、大火烧开，然后撇去浮沫，转小火慢炖2小时；

7、关火后，加入盐调味即可出锅食用。