苹果别称有古称柰、滔婆、频婆、林檎、超凡子、天然子。

苹果原产于欧洲、中亚和我国新疆西部一带，栽培历史已有5000年以上。酸甜可口，是老幼皆宜的水果之一。苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物的果实，其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。

苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。