碘化钾与亚硝酸反应生成碘单质，一氧化氮气体和水，具体反应方程式如下：

两摩尔碘化钾与一摩尔二氧化氮气体，两摩尔亚硝酸溶液在一定条件下反应生成一摩尔碘单质，一摩尔一氧化氮气体和一摩尔水。

碘化钾：白色立方结晶或粉末，在潮湿空气中微有吸湿性，久置析出游离碘而变成黄色，并能形成微量碘酸盐，遇光及潮湿能加速分解。