春季山楂树芽萌动刚发出时栽植最好，秋季栽植时间以当地山楂树叶片快落完时栽种较好。

山楂树为落叶乔木，叶子近于卵形，有羽状深裂，花白色。果实球形，深红色，有小斑点，味酸，可以吃，也可入药。其本适应性强，即是在山岭薄地，生长发育也比其他果树为好。由于山楂树喜温暖，一般在年平均气温6到15摄氏度，大于或等于10摄氏度的的春季较好，同时，在绝对最低气温零下34摄氏度以上的地区生长发育仍可达到正常，故秋季也可进行种植，时间应参照当地已种植的山楂树生长情况而定。