炎症介质是在急性炎症反应过程中发挥重大作用的一类物质。急性炎症反应中的血管扩张、通透性升高和白细胞渗出的发生机制，是炎症发生机制的重要课题。有些致炎因子可直接损伤内皮，引起血管通透性升高，但许多致炎因子并不直接作用于局部组织，而主要是通过内源性化学因子的作用而导致炎症，故又称之为化学介质或炎症介质（inflammatory mediator）。根据炎症介质的来源，可以把炎症介质分为两大类：细胞释放的炎症介质、体液中产生的炎症介质。