百合食用前用开水泡一次，以沏支一部分苦味。泡半小时差不多了，不宜太久，久了会有点浮开了

补充：

温水半小时，沸水10分钟差不多

补充：

百合可以放入冰箱保存。

我家吃干百合的时候，先用水冲冲，可能会有一些灰尘啊什么的！再温水泡开后清理一下就可以了。要是用豆浆机做花色豆浆的时候，就直接干的冲洗干净就放豆浆机了！