香脆海苔的主料为紫菜一包，辅料为盐，香油，芝麻适量。具体做法如下：

1、超市买的紫菜呈大饼状，需要将其一层层撕开，撕成小块；

2、在锅里放一点点香油，润锅即可，待油热后把海苔放入锅中翻炒，用筷子或者木铲翻炒最好，注意此时用小火低温翻炒；

3、待紫菜炒得干脆时，撒入适量的盐，盐的数量可根据个人口味而定，继续翻炒；

4、最后撒入适量的芝麻，翻炒一小会后出锅即可。