冬眠。刺猬有冬眠的这种习性，一般是在十月份进入冬眠，到第二年的三月底就结束了冬眠期，在入眠之前，刺猬会到处寻找并吃大量的食物，以用储存大量的皮下脂肪，最高可达自身体重的五分之一。刺猬在巢穴中冬眠时，体温下降到9度。呼吸1-10次/分钟。
刺猬是属于猬亚科（Erinaceinae）的一类猬形目哺乳动物的统称，共有5个属；其中猬属（Erinaceus）的刺猬分布最普遍，广泛分布在欧洲、亚洲北部，在中国的北方和长江流域也分布很广。中国最常见的有黑龙江刺猬（Erinaceusamurensis）等。刺猬在苏南民间又被叫做“偷瓜獾”，体肥矮、爪锐利、眼小、毛短，浑身有短而密的刺，刺猬在夜间活动，以昆虫和蠕虫为主要食物，一晚上能吃掉200克的虫子，遇敌害时能将身体卷曲成球状，将刺朝外，保护自己，刚出生时刺软眼盲。
