食材：陈醋、辣椒粉、大葱、蒜、生抽、香油、芝麻。

饺子醋做法：

1、大蒜洗净捣成蒜泥，大葱洗净切碎备用。

2、将蒜泥和葱碎放入碗中，加入适量辣椒粉和少许盐。

3、锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要，将热油泼在辣椒粉上。

4、将陈醋倒入锅中加热至沸腾，倒入碗中。

5、依次添加适量生抽、鸡精、香油、熟芝麻、凉开水即可。