一般自双方签字盖章生效。如果想解除买卖合同的,可以经合同双方协商后解除或者当发生法定或约定解除事由时解除。否则，若协商不成，单方解除买卖合同的需要承担违约责任。

【法律依据】

《合同法》第九十四条规定，有下列情形之一的，当事人可以解除合同：

（一）因不可抗力致使不能实现合同目的；

（二）在履行期限届满之前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；

（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；

（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；

（五）法律规定的其他情形。