冰箱里冻了二年的羊肉还是可以吃的，但羊肉在这长达两年的冷冻期里，是不能出现冰箱断电情况的，只要冰箱一断电时间超过四到五个小时，那么冷冻的羊肉就会开始出现变质了，所以这个时候最好不要把羊肉继续冷冻下去了，而是建议把冷冻的羊肉自然解冻后吃掉，千万不要为了快速解冻，而选择用开水解冻，因为用开水解冻的话就会出现一种叫丙醛的物质，而这种物质通常又是至癌物质，所以一定要用冷水或自然解冻。