两者是不同的虾种。其中：皮皮虾为海生，在中国大陆地区的正式名称写作“虾蛄”，是节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目旗下物种的统称。
其中除全为化石种类的古虾蛄科外，现生种分7个总科：深虾蛄、指虾蛄、虾蛄、琴虾蛄、红虾蛄、宽虾蛄和仿虾蛄。
小龙虾是淡水经济虾类，也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5、6~11、9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
