机体与机体内环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的自我更新过程叫做新陈代谢。新陈代谢包括合成代谢和分解代谢。肠道是人体最大的消化器官，益生菌参与人体的消化、吸收与排泄。

功能：

1、从周围环境中获得营养物质；

2、将外界引入的营养物质转变为自身需要的结构元件，即大分子的组成前体；

3、将结构元件装配成自身的大分子，例如蛋白质、核酸、脂质等；

4、分解有机营养物质；

5、提供生命活动所需的一切能量。