蒸肉上的浇汁的步骤：

1、用料，洋葱三分之一颗、蒜2瓣、姜4片、桂皮适量、大料少许、耗油1汤匙、酱油2汤匙、料酒3汤匙、糖4汤匙；

2、将洋葱切块、姜切片；

3、将锅中放入适量清水，大火煮开；

4、将洋葱、姜、蒜、桂皮、大料放入锅中小火煮3分钟左右；

5、依次加入耗油、酱油、料酒、糖，比例为1比2比3笔4，料酒和糖可根据个人口味调整；

6、大火煮开后，小火收汁即可。