如果符合以下几个条件，可以存放半年左右：

1、使用的是瓷罐、陶罐、玻璃罐，而不是塑料容器。

2、小坛子是密封的，放在通风阴凉处。

3、食醋是质量比较好的、瓶装的，而不是街头小店买的散装的、质量没有保证的。

4、醋的表面没有像霉斑那样的白色的漂浮物。

5、花生没有异味。

但如果容器经常开封，一般存放两个月左右。