核桃煲鸡汤的好处：

1、鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用；

2、鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一；

3、核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、b族维生素、维生素e、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化；

4、核桃有健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效，因此核桃煲鸡汤，滋味鲜美，富有营养。