蓝莓的清洗方法：

1、清水轻轻冲洗：蓝莓表面的果粉、果皮内含有丰富的花青素等高价值营养物质，所以清洗蓝莓最佳方式是最大限度地不要破坏果皮上的白粉，清除掉表面上的粉尘洗即可；

2、用盐水泡：新鲜蓝莓放在演水里泡十分钟，过程中用手搅动几次，再用清水冲一下即可。

挑选蓝莓的方法如下：

1、查看果实表面白色果霜的多少，蓝莓果霜多新鲜度高；

2、查看蓝莓盒底部，如果发现有粉色液体，表明盒内有烂果；

3、新鲜的蓝莓，果实紧致，饱满，表皮细滑。成熟蓝莓颜色应该在深紫色和蓝黑色之间。