用甜面酱做成烤鸭酱具体做法步骤为：

1、准备材料。甜面酱1罐、一勺香油、30克糖、一勺植物油；

2、准备炒锅加一勺植物油，油热后将火转小，倒入甜面酱炒到面酱发香；

3、加30克的糖和少许的纯净水，继续炒到糖完全融化在甜面酱里起锅，因为甜面酱呈现咸味，所以需要加糖；

4、起锅前洒上一勺香油，增加甜面酱的香气，装盘后用勺子慢慢搅拌约5分钟，烤鸭酱即制成。