1、面粉加水调成糊状，加入少量的盐，糖，锅里加油，大火烧热，大汤勺放入油锅里烧热，拿出来，勺子里留一点油，这样面糊不会粘在勺子上，勺点面糊到汤勺里，转到汤勺使面糊粘在勺壁上，放上切好的猪肉，撒上葱花；

2、淋上面糊；

3、放入油锅里炸，炸至微黄；

4、灯盏糕从勺子里拿出来，整个放在油锅里炸至金黄色即可。