原料：

火腿3片、番茄1个、葱1根、豌豆、玉米粒各50克、鸡蛋3个、盐1小匙。

做法：

1、火腿和番茄洗净，均切丁，葱洗净切末；

2、豌豆和玉米粒洗净，氽烫后捞起；

3、热油2大匙，爆香葱末，放入伙推丁、豌豆、玉米粒、番茄丁炒匀，加入调味料炒匀，盛出；

4、鸡蛋打散，放入热油锅中煎成蛋皮，加入2的全部材料，对折，翻面，用小火略煎即可。