产雪梨的季节为秋天。

雪梨，为一种梨名，肉嫩白如雪，故叫雪梨，是一种常见的水果。

雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，主要烹饪工艺是炖，梨润肺清热，生津止渴，可治疗小儿肺燥咳嗽，药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒，医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。