自来水煮沸5分钟能除氯的说法不正确。自来水煮沸5分钟能除氯这完全就是商业手段的噱头，为了更加好卖产品，烧开后水中已经没有余氯了。余氯随着从水龙头出来已经接触的大气，水中余氯已经开始从水中逸出，外加慢慢加热到沸腾水中余氯肯定全部挥发掉，没必要再煮沸几分钟，煮沸这几分钟随着纯水的继续蒸发，单位水中重金属的含量会增大，这是不宜的。