食材：娃娃菜、火腿肠、皮菜、葱、蒜、浓汤宝、淀粉

步骤：

1、将新鲜的娃娃菜，清水洗净备用；

2、将每个娃娃菜切成四半；

3、起锅烧热，倒入适量的食用油，放入蒜片炒香后加清水、浓汤宝，煮沸；

4、将娃娃菜放入高汤中煮软，加入适量盐起锅；

5、另起锅烧热，倒入少许食用油，放入火腿肠和皮汤炒香后，将淀粉勾芡，撒上小葱起锅；

6、将火腿肠皮蛋汁倒在娃娃菜上，即可。