桂花制作桂花香水的方法及步骤：

1、将桂花花瓣切碎，放置杯中。

2、取一个大碗，把一块孔比较细的纱布铺于碗里，纱布的边缘垂出碗口，将花瓣放进杯中，倒进水，末过花瓣，用碟子将碗盖住，放置12小时。

3、将碗拿出，利用纱布把汁液轻轻挤出，挤出来的汁液可闻到香味。

4、将汁液放在干净的锅子里，用小火煮，煮到液体只剩下一小匙为止。

5、将煮好的液体装在密封的瓶子里即可。