洋葱做法：

1、准备材料：猪瘦肉200克、洋葱100克、蒜末5克、生抽5克、淀粉5克、食用油5毫升、老抽1克、盐1克。

2、洋葱切块，猪瘦肉切片。

3、碗中倒入猪肉片，倒入生抽、淀粉、蒜末拌匀，腌制20分钟。

4、起锅放油，倒入猪肉片翻炒至变色。

5、倒入老抽、生抽，翻炒均匀后，倒入洋葱。

6、加入盐，翻炒均匀出锅即可。

洋葱：

洋葱是百合科葱属多年生草本植物。鳞茎粗大，近球状；纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，叶片圆筒状，中空，中部以下最粗，向上渐狭，比花葶短，花葶粗壮，高可达1米，伞形花序球状，具多而密集的花；花粉白色；花被片具绿色中脉，矩圆状卵形，花丝等长，子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；5~7月开花结果。原产亚洲西部，中国内外均广泛栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。