做法一：

材料：白萝卜200克，胡萝卜100克，红椒50克，黄椒50克，柠檬，糖，盐；

白萝卜、胡萝卜切片，黄椒、红椒切丝；将上述两种原料用盐杀一下水后放入容器中，调入糖，加入柠檬片及适量柠檬汁；搅拌均匀后放入冰箱冷藏2天后食用。做法二：

材料萝卜200克，盐3克，白糖15克，白醋3克，蒜蓉香辣酱5克；

萝卜清洗干净，不用去皮。切成薄片；加入盐揉一分钟至出水。将水掉去 ；加入各种调料搅拌均匀即可。