水煮板栗仁的配料：白砂糖、板栗仁、水。

水煮板栗仁的步骤如下：

1、用水清洗板栗仁；

2、清洗完成后，放入电炖锅的陶瓷内胆中；

3、将白砂糖加入锅中，关于白砂糖的量，可以根据个人喜好添加；

4、向电炖锅的陶瓷内胆外加水，直至达到最大水位即可；

5、炖4个小时；

6、捞出来之后，放置12小时，再炖3小时即可。

注意：炖板栗仁的时间和放置时间可以根据个人需要，作出调整。