粉坨也叫凉粉，是用水和粉调制而成，为夏季风味食品。其做法如下：
1、材料比例为4分水，1分地瓜粉或土豆粉。
2、将两者混在一起后加少量食用明矾。
3、下锅用慢火烧开，边烧边搅拌，防止糊锅底。凉后即为粉坨。
成品调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑。吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。
粉坨是什么食物
更新时间：2020-07-15 00:00:00
不够精彩
再来一篇
393查询网专稿内容，转载请注明出处
来源链接:https://m.393r.com/sh-58701/
来源链接:https://m.393r.com/sh-58701/
