搭配青椒，青椒和藕一起炒口味鲜美。

青椒炒酸辣藕做法：

食材：莲藕、青椒、红辣椒、蒜、醋、甜面酱、盐。

步骤：

1、莲藕切成条，青椒切成丝，蒜瓣切成块，放在一旁备用；

2、把油倒入锅内，待油热后，放入蒜瓣和小红辣椒炒出香味；

3、炒1分钟后倒入藕条开炒；

4、翻炒30秒后放入盐、醋和甜面酱，继续翻炒；

5、最后放入青椒，炒2分钟即可出锅。