窑鸡制作方法方法如下：

1、家鸡用所有配料腌制好，然后用锡纸包好。

2、用黄土块搭好土窑子，有个口可以烧火的。

3、土窑子烧通红了。

4、把土窑子里的火灰挖出来。

5、土窑里面压碎一些烧的通红的黄土，把包好的鸡扔进去，然后把剩下的烧的通红的黄土覆盖好，压结实。

6、一个小时后就可以把鸡挖出来了，土窑鸡窑好了。