鲢鳙吃的鱼饵有两种味型适合，一种酸味，另一种是腥味，也就是谷类。使用玉米面等制作海竿饵料时，在其中加入适量虾粉、鱼粉等、也可以加入豆腥味和蛤蜊腥味的添加剂，无论钓哪种鱼类，适当的添加腥味；酸味，也就是谷类，比如玉米面发酵后自然产生的酸味。在此基础上，还可以添加一些食用白醋，酸梅膏等。当然，也可以加入一些如香蕉香精等的人工合成物，增加酸味。